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HELLE DELE / ヘレナイフデーラ

¥28,600 税込

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HELLE DELE / ヘレナイフデーラ
切れ味が良く丈夫な刃
ブレードはフルタング(鋼材がハンドルの末端まである構造)になっており、鋼材は錆びにくく摩耗性に優れたステンレスを高度に研磨されたALLEIMA 12C27スチールを使用。
鋭い切れ味でどんな食材も簡単にスライスできます。またチョッピングや硬い食材のカットにも対応できるようにブレードは3ミリと十分な厚みを持たせています。
独特なブレード形状は、ヨーロッパの伝統的な牛刀と日本生まれの万能包丁である三徳包丁をミックスして生まれました。2つの包丁文化を融合させることで、取り回しに最適なサイズ感とバランスが保たれています。また、刃の厚み3ミリから流れるように研がれたフルフラットグラインドは食材をストレスなくスライスしてくれます。
刃 : ステンレススチール (Alleima 12C27) 
柄 : Curly birch(カーリーバーチ) 
プロテクター : レザー(本革)
刃長：160mm、柄長：115mm、刃厚：3.0mm 
重量約205g(プロテクター込み)
正規取扱店
■注意事項
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・天然素材ですので個体差がございます。木目等ご要望は承っておりません。 
・ハンドメイドの為、擦れ傷がある場合がございます。 
・正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。 
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